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クロ メバチ ミナミ キハダ ビンチョウ まぐろの種類 部位を解説 ライフ らでぃっしゅポケット ちなみに冷凍マグロは内蔵を抜いた状態で競りにかけられます。 「本マグロの有名な例では、築地の初競りのマグロですね。 1億5千万もの値段で競り落とされたことがありましたね。 味はマグロ 本マグロもミナミマグロも、畜養が盛んなマグロです。 天然マグロよりお値段はお得になりますが、天然との味の違いは歴然です。 マグロは回遊魚で、 天然 は大海原を泳ぎ続けてい 南 マグロ 本 マグロ 違い

カツオ クロマグロ(Atlantic Bluefin Tuna / Pacific Bluefin Tuna)： 地中海を含む大西洋、太平洋の主として北半球に分布 （大西洋と太平洋で別種）。 本マグロとも呼ばれ、マグロ類 の中でも最高級品とされる。 インド洋には分布しない。 主に 刺身に利用。 ミナミマグロ(Southern Bluefin Tuna)： 南半球の高緯度海域を中心に分布。 インドマグロとも呼ば れ、クロマグロに次ぐ高級品とされる。 主に